Madame d'Orvilliers

Café cultivado na Fazenda Império, na região do Cerrado de Minas Gerais.


Possui notas cítricas e um sabor suave, com sabor residual de chocolate ao leite (bom, pelo menos foi isso que senti).


Esse café é vendido aqui como Gourmet, pois possui 100% dos seus grãos de origem arábica.


Em 2008 ganhou o prêmio de melhor café do Brasil da ABIC na categoria Gourmet.


A história que vem estampada na embalagem, sobre a origem da produção cafeicultora no país, é bem interessante e vale à pena ser compartilhada:



"A história da chegada do café no Brasil, em 1727, tem a ver com duas figuras importantes da história: Francisco de Melo Palheta e Madame d'Orvilliers. Francisco era um homem diferente dos demais brasileiros da época, era um sedutor incorrigível. Sabia que o importante não era conquistar, mas seduzir. Na Guiana teve um caso com a mulher do governador local, a Madame d'Orvilliers, a qual, tomada pela paixão, na noite de despedida de Francisco, o presenteou com preciosas sementes de café. Graças ao affair vivido pelos dois, este nobre grão chegou ao País que se tornou, ao longo dos anos, o maior produtor mundial do grão. Em homenagem à Madame d'Orvilliers surgiu este nobre café."


Preparei o meu cafezinho em uma autêntica cafeteira italiana, um belíssimo presente, o qual deve ser bem cuidado para não oxidar e liberar aromas desagradáveis que podem contaminar a bebida e minar sua qualidade.